close

今天是個憂鬱的下雨天,雨勢相比前陣子明顯大了不少,讓人完全不想走到離家太遠的地方覓食。

基於此,就開始尋找比較近的店家來踩雷了。

找著找著,就發現這一家野宴集團的高階燒烤分支,極野宴。

顧名思義,跟平常看到的野宴一樣都是日式燒烤吃到飽,但不同於較低階的野宴,極野宴主打的是高級食材,當然價錢也就更加貴一些了。

 

由於一時疏忽,我忘記拍攝店面照片了,作為補償,大家就先參考一下部份內裝就好了。

IMG_9442.JPG

IMG_7545.JPG

哈哈,大概是因為天氣的原因,我一點半去的時候基本上都沒有人呢。

 

極野宴總共有兩種價位,分別是豪華599與頂級699,100元的價差體現在多了牛舌之類的高級肉類與更多的甜品選擇。

由於週末的關係,我只能選擇頂級699來品嘗。

菜單上的選擇其實不算多,但兩個小時吃下來其實也是綽綽有餘了,我根本沒法完整點完一輪。

下面就介紹一下我所點的食材給各位參考一下。

 

 

奶油牛肉燒與奶油蒜蝦。

以我長期剝蝦殼的經驗,這天的蝦應該不是很新鮮,蝦殼明顯黏在肉上,很難剝下來。

如果這間店是主打海鮮的話,我大概會直接判它死刑吧!

奶油牛肉燒是直接連著鋁盒放到烤網上去處理的,剛熟的瞬間時在是非常美味!

IMG_2575.JPG

磯燒帆立貝與黃金貝。

從外表看起來應該是都經過事先醃過處理,但不知道是否因為我技術不好的關係,吃起來的味道實在是非常淡....

IMG_0734.JPG

豬肉鹽焗燒與嚴選豬梅花。

中規中矩的豬肉片,沒啥特別的。

但等到烤到油滋滋後,沾著店家準備的醬料一起吃,味道也是相當鮮甜呀!

IMG_0736.JPG

澳洲和牛。

吃起來其實比較像醃製後的火腿的感覺,味道雖然不錯,但不會讓人馬上聯想到牛。

大概是我和牛吃太少吧,經驗不足~

不過為啥和牛會是澳洲的???

IMG_0733.JPG

美國安格斯黑牛。

死老百姓們認知中最常出現的高級牛肉,安格斯黑牛!

烤起來非常容易黏網呀,要算好時間處理,不過處理得好的話真的非常美味~

IMG_0746.JPG

美國雪沢牛。

理論上應該是比安格斯黑牛不值錢的牛肉片,但我個人覺得烤起來比較好吃....

大概我就是個窮酸命吧!!!

IMG_0752.JPG

美國牛肉起司捲與嫩雞佐起司。

牛肉起司捲實在是個非常有創意的料理,烤後帶著鹹味的牛肉片與香甜的起司,這種互補的搭配應該是非常不錯的。

可惜實際吃起來起司的味道太重,幾乎蓋掉牛肉的味道,但依然算是不錯吃啦~

IMG_0753.JPG

美國上將牛排。

薄薄的,肉質軟嫩,算是很好煎的牛排。

IMG_0750.JPG

優質雞腿排與去骨雞腿肉。

其實不是很推雞肉,不容易烤是一回事,肉質本身其實也挺普通的。

IMG_0744.JPG

 

我盡可能地點完菜單上所有的肉類了,雖然沒有完全制霸,但也包含了七成了。

一輪吃下來,我個人給它的分數大概是75分。

雖然吃起來感覺還不錯,但並沒有讓我感覺到高品質燒烤的驚艷感,再加上價錢算上服務費也要七百多,CP值實在不算高。

不過這種事情一向是見仁見智,大家參考就好,真正情況如何還是請各位自己親口嘗試吧~

 

下面附上店家資訊。

極野宴誠品板橋旗艦店

訂位電話:02-2961-6568

營業時間:週一至週五 午餐 11:00~15:00 晚餐 17:00~22:00(週五營業至22:30) 週六、日及國定例假日 11:00~22:00(週六營業至22:30)

地址:新北市板橋區中山路一段46號5樓(誠品板橋生活店)

 

arrow
arrow
    文章標籤
    極野宴 燒烤
    全站熱搜

    Cloud 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()